CHOCOLATE!!!!

yeaayyyyy....entry kali ni sesuai tuk penggemar2 coklat mcm sye...hehehehhehe....sye dpt resipi bru....maceh kpd tuan punye resipi yg sudi berkongsi ilmu...hehehhe....
1st time try mmg x mengecewakan....smue kate sdp...mama,mak long smue la...ckup rse...hehehe....
ok...x mo cite panjang2 ek..meh kite tgk care2 nk wat kek ni ek...


sumber : http://rihannaidzmi.blogspot.com/


CHOCOLATE CHEESE BROWNIES KUKUS


BAHAN-BAHAN BROWNIES
-tepung 1 1/2 cwn
-serbuk koko 1/2 cwn
-200g butter
-200g coklat masakan
-1/2 cwn gula castor
-4 biji telur

ok...yg belah kiri tepung & serbuk koko yg telah diayak..kanan pulak coklat masakan + butter yg telah dicairkan (kaedah double boil)

dlm mixer bowl, pukul telur smpai jd cmni...x yah kembang sgt pun x pe...

kemudian masukkan tepung+serbuk koko td sedikit-sedikit.. pastu pukul/kacau bg rata dgn whisker tangan/spatula/senduk...

pastu masukkan pulak coklat yg dicairkan tadi...kacau bg rata n sebati ye :)

pas da rata & sebati, tuang separuh dlm loyang yg telah disapukn dgn butter..kalu ikot resipi asal, bole gak letak kertas minyak kt permukaan bwh 2 supaya bile kek ni da masak senang nk keluarkan.. lepas da tuang separuh, kukuk selama 15 minint...

BAHAN-BAHAN LAPISAN CHEESE
-250g cream cheese
-25ml air
-1 biji telur
-60g gula castor

campurkan smue bahan td kecuali telur 

pukul ngan mixer smpai la kembang 

masukkan telur pulak..pukul smpai rata

pastu tuang atas coklat yg dikukus td..kukus lg selama 20 minat pulak..lepas cream cheese tu da agak2 masak tuang lebihan bancuhan coklat td kt atas die...kukus lg lebih kurang 20 minint...

da masak, angkat then sejukkan 

BAHAN-BAHAN TOPPING

sementara brownies nk sejuk, kite wat topping coklat die

-300g coklat masakan

-120ml whipping cream

-1 sudu besar butter

campurkan semua bahan td then cairkn gune cara double boil...

coklat yg da siap dicairkan then dibiarkan sejuk2 suam dulu sebelum dituang atas brownies

ble brownies da sejuk, coklat cair pun da sejuk, bolelah tuang atas brownies td.. biarkan coklat tu meleleh ke bawah secara semulajadi... rata2 kn la ckt bg kemas...

ok..sje nk hias lebih ckt...so, ikot tuan punye resipi..die letak coklat yg da diparut ngan strawberry tp sye letak kiwi.... :)

yg sebelah kanan coklat yg da diparut..kiri buah kiwi

taraa..... siap suda... hias la ikot kreativit anda..maaf, sye mmg x kreatif so, agak comot...

inilah chocolate cheese brownies saya :)

 p/s:selamat mencube...resipi yg sgt simple n mudah :)